Beberapa jenis makanan tertentu diketahui memiliki kemampuan dalam
menangkal penyakit. Para ahli gizi menyebutnya sebagai makanan super.
Berikut ini adalah 7 (tujuh) makanan terbaik yang harus masuk dalam
program diet Anda, khususnya bagi para wanita untuk mencegah risiko
timbulnya penyakit seperti osteoporosis, jantung, kanker leher rahim,
dan kanker payudara.
1. Tomat
Seperti
diketahui, buah merah ini kaya akan kandungan likopen yang memainkan
peran penting dalam menangkal kanker payudara dan leher rahim. Bahkan
sebuah studi menunjukkan konsumsi tomat dapat menyehatkan jantung.
Setelah mengamati hampir 40.000 wanita, para peneliti asal Boston
menyimpulkan, likopen juga melindungi jantung. Untuk meningkatkan kadar
antioksidan dan likopen, disarankan untuk mengonsumsi tomat setelah
dimasak.
2. Biji bunga flax
Biji flax (sejenis rami, seperti
wijen, Linum usitatissimum) merupakan makanan yang kaya manfaat. Pada
dasarnya flax terbagi dua varietas, yakni flax coklat dan kuning
keemasan. Flax biasanya diolah untuk industri linen dan minyak biji
rami.
Para ahli dari Mayo Clinic menemukan, 40 gram biji rami dapat
mengurangi gejala serangan panas yang kerap dialami wanita menopause.
Beberapa laporan menunjukkan rami dapat menurunkan kolesterol "jahat"
atau LDL dan trigliserida. Dalam studi di Cina diketahui manfaat
tersebut lebih jelas pada wanita. Sementara itu pada flax cokelat atau
emas, memainkan peran dalam memerangi kanker payudara.
Peringatan: Wanita hamil dan ibu menyusui tidak disarankan mengonsumsi biji rami.
3. Kubis
Banyak
manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari sayur yang satu ini,
khususnya bagi perempuan. Kubis mengandung antioksidan seperti lutein
dan zeazanthin yang berfungsi dalam melindungi mata. Selain itu, kubis
juga mengadung vitamin K yang baik dalam pembangun tulang. Para peneliti
menemukan bahwa wanita yang makan diet kaya vitamin K, mempunyai risiko
lebih rendah mengalami patah tulang pinggul.
4. Ikan salmon
Salmon
termasuk dalam smber omega-3 yang paling baik. Pada ibu hamil, studi
menunjukkan bahwa minyak ikan (omega-3) turut membantu dalam mengatasi
kesedihan pasca persalinan. Manfaat lainnya adalah meningkatkan fungsi
sambungan saraf dalam otak janin.
5. Jus cranberry
Cranberry
adalah obat alami yang dipercaya mampu mengobati infeksi saluran kemih
ISK pada perempuan dan telah banyak direkomendasikan oleh para ahli.
Buah ini mengandung antioksidan yang berfungsi mencegah bakteri
menempel pada dinding kandung kemih, yang merupakan tempat berkembang
biak bakteri dan menyebabkan infeksi. Temuan tersebut berdasarkan hasil
studi terbaru yang menguji konsentrasi ekstrak cranberry.
Dosis yang
tepat: Bervariasi. Tapi sebaiknya minum jus cranberry yang 100 persen
tawar (60 kalori per cangkir) untuk menghindari kelebihan gula.
6. Yogurt Yunani
Sebagian
besar diantara kita mungkin belum banyak yang mengenal soal Yogurt
Yunani. Yogurt ini memang berbeda dengan yogurt pada umumnya. Yogurt
Yunani menawarkan dua kali lipat protein lebih baik (dibandingkan jenis
yogurt lainnya) dengan sedikit gula.
Rendahnya tingkat karbohidrat
turut membantu kita menjaga gula darah tetap stabil. Selain itu, studi
menunjukkan bahwa makanan dengan tingkat protein yang tinggi (30 persen
kalori) membantu wanita dalam menurunkan berat badan dan memelihara
otot.
7. Kacang kenari
Studi terbaru menunjukkan, hanya
mengonsumsi dua ons kenari per hari membantu memperlambat perkembangan
kanker payudara dan memperlambat pertumbuhan tumor (hasil uji coba pada
tikus). Kenari mengandung antioksidan yang disebut pitosterol, dimana
memiliki peran penting dalam melawan kanker. Bahkan lemak nabati omega 3
pada kenari ampuh mencegah pergantian tulang yang berlebihan yang
membuat tulang kuat dan sehat.
24 Oktober 2011
Home »
Makanan/Minuman
» 7 Makanan Super untuk Kesehatan Wanita
7 Makanan Super untuk Kesehatan Wanita
Admin | 24 Oktober 2011
Tidak ada komentar:
Posting Komentar